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洗碗布上致病菌越多，致病的几率就会越大，洗碗布上面的微生物可能通过污染餐具后进入人体，引发相关疾病。最好用的洗碗布前提是能最大程度远离致病菌。有研究显示，抗菌丝瓜布、抹布产品，平均只能减少43%的细菌，而且随水洗的次数增多，抗菌效果会降低。我们可以选择亲水性和排油性较强的纯木纤维洗碗布木质纤维产品吸水透气性优于传统棉织物及其它植物纤维，具有极强的吸水性和排油去污能力。不板结变硬、自清自洁等特点能保障细菌交叉感染的可能性更低。
什么材质的洗碗布健康？什么材质的洗碗抹布好？洗碗布材质——纯棉，纯棉的洗碗布手感很好，但是纯棉吸水量大，如果没及时拧干内部易滋生细菌。而且使用一段时间之后，纯棉洗碗布就会变得黏糊糊的，颜色也会变得脏兮兮的。洗碗布材质——竹木纤维,植物纤维织造的洗碗布在亲水性、排油性、吸水透气性上都非常好，也容易清洗。特别是木质纤维洗碗布非常优秀，但是因为成本加高，所以价格也较高。洗碗布材质——化纤,化纤材质在清洗餐具时不如其它材质好用，会觉得清洗困难，去污力不强。但化纤材质洗碗布本身不易滋生细菌，清洁卫生安全性高。化纤材质更多使用在洗车行业。
洗碗巾要如何清洗？方法一：用洗洁精将擦布洗干净，用干净水冲洗，拧干后放入微波炉高火叮二分钟，就可以。方法二：如果没有微波炉的话，可用洗洁精将擦布洗干净，用干净水冲洗，拧干，然后用锅烧一点开水，放入两片生姜，滚到沸腾后，放入碗布煮两分钟，然后取出拧干水，这样还有一阵好香的生姜味。这样可有效去除油腻感和去除异味，还可防止细菌生长。
